Bananen Schokoladen Kuchen

soooo locker und saftig, bananig und schokoladig.
EIN TRAUM :)
Genißet ihn am besten gut gekühlt !!

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Zutaten:

250g Margarine
250g Zucker
3 Eier
100g Schokolade, Vollmilch, gerieben
1 Tl Zimt
2 Tl Kakaopulver
1/2 Tl Nelken, gemahlen
4 Bananen
1 Tl Natron
300g Mehl
1 Pck. Backpulver
Kuchenglasur

Zubereitung:

Die Margarine und den Zucker schaumig rühren.
Die Eier nach und nach zugeben.
Die Schokolade raspeln, mit Zimt, Kakao und den gemahlenen Nelken vermischen und unterrühren.
Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit etwas Natron bestäuben, damit sie nicht braun werden.

Das Bananenmus zum Teig geben.
Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175°C ca 60min backen.

Den ausgekühlten Kuchen entweder mit Schokoglasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

Mein Tipp:
Kuchen in den Kühlschrank stellen. - so schmeckt er mir am aller besten !!