Quarkbällchen

Habt ihr euch schon mal Quarkbällchen beim Bäcker gekauft?
ja? mögt ihr sie?? glaubt mir, dann werdet ihr mein Rezept LIEBEN. - Selbstgemacht schmecken sie noch tausendmal besser wie vom Bäcker.
Ihr braucht auch nur ganz wenig Zutaten dafür und nur ein bisschen Zeit fürs herrausbacken.

Übrigens, ich habe nur die Hälfte des Rezeptes verwendet !!!

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Zutaten:

500g Mehl
500g Quark
1 tl Salz
250g Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
Öl

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Zubereitung:

Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2 Teelöffeln den Teig als Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken.

Nicht zu viele Bällchen auf einmal in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Bällchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden.

- Ich nehme einfach einen kleinen Topf und fülle ihn bis zur Hälfte mit Öl -

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