Hello Kitty Torte

Diese Hello Kitty Torte entstand zum 3. Geburtstag von meiner kleinen Nichte Lina.
Die Torte besteht aus Schokoladenkuchen, eingeschmiert mit Zartbitter Ganache und gefüllt mit Schoko-Bananen-Quark-Füllung.

Da Motivtorten sehr speziell und aufwendig sind, - und ich nicht weis ob ihr überhaupt die Lust und Geduld des nachbackens habt -
stelle ich erstmal nur das Rezept in der kurzfassung online.
Sollte Interesse des nachbackens bestehen,  - so lasst es mich bitte wissen und ich werde nach und nach auch Rezepte der Basics wie Fondant, Ganache etc online stellen.

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 Fertiger Fondant                                                                                             Lebensmittelfarbe zum selber färben des Fondants/Marzipa

Zutaten:

1x Grundrezept Rührkuchen/Buiskuitkuchen ( in meinem Fall: Schokoladenkuchen )
1x Grundrezept Marshmallow Fondant
1x Grundrezept Ganache oder Buttercreme
1x Grundrezept Füllung. - in meinem Fall: "Schoko-Bananen-Quark-Füllung"

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Zubereitung:

Tag 1:
Schokoladenkuchen ( oder anderen Rührkuchen nach Wahl ) nach Anleitung Backen und auskühlen lassen.
Kuchen über Nacht in Alufolie packen und stehen lassen.
- Grundrezept Fondant herstellen und 24 stunden luftdicht ruhen lassen
- Ganache herstellen und über Nacht stehen lassen.

Tag 2:
Füllung des Kuchens herstellen und Kuchen damit füllen.
Kuchen ringsrum mit der Ganache einschmieren und über Nacht kühl stelln.

Tag: 3:
Fondant einfärben. ( wichtig: mit "Profi" Lebensmittelfarbe da die normale aus dem Supermarkt nicht färbt )
Kuchen mit Fondant eindecken.
Dekoration ( "Lina" Schriftzug, Hello Kitty Teile ) herstellen und auf dem Kuchen befestigen.
Zuletzt: Kordel aus den restlichen weißen und rosa fondant drehen und um den Kuchen herumlegen.