Krümelmonster Muffis

Ich wollte euch mal die wahrscheinlich knuffigsten Muffins auf dieser Erde präsentieren! :D
Ich finde Krümelmonster Muffins sehen einfach übertrieben süß und ausgefallen aus *_*
Und ich glaube auch, dass nicht nur Kinder die Muffins niedlich & lecker finden. :D

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Zutaten:

250g Mehl
2 gehäufte EL Backpulver
200g Joghurt
2 Eier
150g geschmolzene Butter
150g Zucker
50 + 20g Schokotropfen
100g Kokosflocken
blaue Lebensmittelfarbe
6 Schokocookies
120g Marzipanrohmasse

Muffins mit den Kokosraspeln eingedeckt.

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Kokosflocken mit Lebensmittelfarbe gefärbt

Zubereitung:

Als erstes müssen die Muffins gebacken werden.
Dafür die ersten sechs Zutaten vermischen, den großen Teil der Schokotropfen ( 50g ) unterheben und in die Muffinförmchen füllen.
Bei 160°C ca 20-25 Minuten backen.
Gut auskühlen lassen !!!

Aus der Marzipanrohmasse 24 kleine Kügelchen formen und Schokotropfen als Pupillen eindrücken.

Schritt 2:

Die Kokosraspeln mit der blauen Lebensmittelfarbe einfärben. ( Mit Hilfe von 2 Gabeln oder Handschuhen damit ihr euere Hände nicht schmutzig macht :) )
Aus Puderzucker und Wasser einen Guss anrühren und ebenfalls mit Lebensmittelfarbe färben.

Die Muffins kopfüber in den Guss tauchen, anschließend in die Kokosraspel tauchen und trocknen lassen.
Eventuell wiederholen, wenn die Raspel nicht gut decken.
Die Marzipanaugen mit etwas Guss nicht ganz gerade am Muffin festkleben.
( Man denke an das echte Krümelmonster ).
Die Kekse halbieren, dem Krümelmonster einen Keil als Mund einschneiden und den Keks hineinstecken.

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