Backmischungen im Test:
Leckere Kuchen leicht gemacht Backmischungen sind eine schnelle Alternative, wenn man einen Kuchen nicht selber backen möchte, - oder kann :)
Hersteller: Dr. Oetker
Name des Produkts: Raffinesse Marzipan
Preis: ca 3.99 €
Inhalt:
Backmischung
Schokoladenglasur
Marzipanfüllung
Name des Produkts: Raffinesse Marzipan
Preis: ca 3.99 €
Inhalt:
Backmischung
Schokoladenglasur
Marzipanfüllung
Zur Vorbereitung wird eine Kastenkuchenform eingefettet und mit Mehl bestäubt damit sich der Kuchen nachher schön aus der Form löst.
Normalerweise bevorzuge ich es ein Backpapier einzulegen um auf der sicheren Seite zu sein, dass sich der Kuchen wirklich löst. – Zu Test Zwecken habe ich das Backpapier absichtlich weggelassen.
Mal sehen ob sich der Teig ohne anzukleben löst???
Die Fertigmischung war sehr schnell zusammengemixt.
Hinzuzufügen waren lediglich etwas Butter, Eier und Milch. – Standard-Zutaten die normalerweise jeder Zuhause hat.
Normalerweise bevorzuge ich es ein Backpapier einzulegen um auf der sicheren Seite zu sein, dass sich der Kuchen wirklich löst. – Zu Test Zwecken habe ich das Backpapier absichtlich weggelassen.
Mal sehen ob sich der Teig ohne anzukleben löst???
Die Fertigmischung war sehr schnell zusammengemixt.
Hinzuzufügen waren lediglich etwas Butter, Eier und Milch. – Standard-Zutaten die normalerweise jeder Zuhause hat.
Um den Teig noch etwas zu peppen, habe ich noch eine Packung Dr. Oetker Schokotröpfchen hinzugefügt.Der Teig war wunderbar glatt und klumpenfrei und sehr schnell entwickelte sich ein himmlischer Marzipangeruch in der Luft. Zugegeben, eigentlich bin ich kein sehr großer Fan von Marzipan und war deshalb sehr skeptisch ob mir dieser Kuchen wohl schmecken wird?? Die Überaschung kam dann allerdings bereits beim Teig schlecken. ( Ja, ich mache sowas :)
Der Kuchen schmeckte in der Rohversion schon soooooo toll, dass ich es gar nicht mehr erwarten konnte ihn gebacken zu probieren.
Also schnell den Teig in die Kastenform gefüllt, glatt gestrichen und für etwa 60 Minuten auf den Rost im unteren Drittel des Backofens geschoben. Die ganze Wohnung hatte in kürzester Zeit einen wunderbaren Geruch und ich wurde immer gespannter auf das Ergebnis.
Endlich! 60 Minuten waren vorbei.
Der Kuchen schmeckte in der Rohversion schon soooooo toll, dass ich es gar nicht mehr erwarten konnte ihn gebacken zu probieren.
Also schnell den Teig in die Kastenform gefüllt, glatt gestrichen und für etwa 60 Minuten auf den Rost im unteren Drittel des Backofens geschoben. Die ganze Wohnung hatte in kürzester Zeit einen wunderbaren Geruch und ich wurde immer gespannter auf das Ergebnis.
Endlich! 60 Minuten waren vorbei.
ich habe den Kuchen erst mal noch 10 Minuten in der Form stehen lassen, - wie auf der Packung angegeben – und ihn erst danach gestürzt..
UND er lies sich wunderbar aus der Form lösen!! Das Ergebnis sah toll aus !
Um den Kuchen aber noch etwas zu „pushen“ hab ich ihn spontan nochmals 1 Tag stehen lassen, am nächsten Tag quer durchgeschnitten und mit einer leckeren Himbeer Füllung gefüllt, mit beigefügten Schokoglasur überzogen
und mit rosafarbenen Dr. Oetker Rosen verziert. Ich finde, das kann sich auf jeden Fall sehen lassen. Was meint ihr??
Fazit:
Und nun kommen wir mal zum Geschmacks-Test: Und was soll ich sagen? Es hat mir keiner geglaubt, dass der Kuchen aus einer Backmischung entstanden ist. Selbst mich hat er uneingeschränkt überzeugt. Locker, saftig und geschmacklich ein Volltreffer mit der Marzipan-Schoko-Note. Qualitativ ist dieser Kuchen sehr viel besser als so manche Eigenkreation. Ich werde ihn auf jeden Fall bald wieder backen und mit einem guten Gefühl meinen Gästen servieren.