Hallo ich bin die Nicki von dem Blog "Nicki's Leckereien'.
Meinen Blog gibt es jetzt seit genau 1 Jahr und ich denke noch lange nicht ans aufhören :)
Leider bleibt mir sehr wenig Zeit um mich intensiv um meinen Blog zu kümmern da ich alleinerziehende Mami eines 2 einhalb jährigen Sohnes bin und seit nem Jahr eine Ausbildung zur Krankenschwester begonnen habe..
- leider hab ich somit seeeehr viel zu lernen :(
Backen tu ich für mein Leben gerne, teilweise ist dies sogar eine Art und Weise um vom Stress runterzukommen..
Für viele wäre es eine Last nach einem stressigen Dienst sich in die Küche zu stellen und zu backen aber mir macht das absolut garnichts aus,. - im Gegenteil :)
Ich freue mich, dass ich an dem Projekt "Süße Postkette" teilnehmen durfte.
Herzliches Dank dafür nochmal an Steffi und Felix :)
Vielen Dank ebenfalls an die liebe Michaela. Ich habe mich wirklich seeeehr über dein Päckchen gefreut.
Alles kam heil an und schmeckte FANTASTISCH !!
Mein Päckchen ging an Jessica und es war wirklich sehr schwer sich zu entscheiden was nun rein kommt und was nicht :)
Letzendlich habe ich ihr meine Erdbeer-Amaretto Marmelade geschickt
Meinen Blog gibt es jetzt seit genau 1 Jahr und ich denke noch lange nicht ans aufhören :)
Leider bleibt mir sehr wenig Zeit um mich intensiv um meinen Blog zu kümmern da ich alleinerziehende Mami eines 2 einhalb jährigen Sohnes bin und seit nem Jahr eine Ausbildung zur Krankenschwester begonnen habe..
- leider hab ich somit seeeehr viel zu lernen :(
Backen tu ich für mein Leben gerne, teilweise ist dies sogar eine Art und Weise um vom Stress runterzukommen..
Für viele wäre es eine Last nach einem stressigen Dienst sich in die Küche zu stellen und zu backen aber mir macht das absolut garnichts aus,. - im Gegenteil :)
Ich freue mich, dass ich an dem Projekt "Süße Postkette" teilnehmen durfte.
Herzliches Dank dafür nochmal an Steffi und Felix :)
Vielen Dank ebenfalls an die liebe Michaela. Ich habe mich wirklich seeeehr über dein Päckchen gefreut.
Alles kam heil an und schmeckte FANTASTISCH !!
Mein Päckchen ging an Jessica und es war wirklich sehr schwer sich zu entscheiden was nun rein kommt und was nicht :)
Letzendlich habe ich ihr meine Erdbeer-Amaretto Marmelade geschickt
und dazu noch 2 Nussecken von denen ich es leider verpasste ein Foto zu machen :-/
und dazu noch ein Tütchen voll Bounty Pralinen und Smarties-Schokoladen Cookies :)
und dazu noch ein Tütchen voll Bounty Pralinen und Smarties-Schokoladen Cookies :)
Hier das Rezept der Bounty Pralinen:
Zutaten:
(für bis zu 20 kleine Pralinen)
100 ml Milch
40 g Butter
40 g Zucker
1 EL Grieß
60 g Kokosraspeln
100 g Zartbitter Schokolade/Kuvertüre
Zubereitung:
Milch, Butter & Zucker unter rühren aufkochen. (Herd ausschalten!)
Kokosraspeln und den Grieß unterrühren und mind.1 Min. weiterrühren (damit es nicht anbrennt). 30Min. quellen lassen und dann im Kühlschrank mind. 1h auskühlen lassen (oder in der TK ca 15.Min-hier darf/muss die Masse jedoch "Zimmerwarm" sein).
Kleine Kugeln aus der Masse formen und die Schokolade schmelzen. Die Kugeln darin baden lassen, evtl. in Nüssen, Kokosflocken ect. wälzen und im Kühlschrank aufbewahren :-)
Allen Teilnehmern wünsche ich weiterhin noch gaaaaanz viel Spaß bei der Süßen Postkette.
Genießt euere Päckchen :)
P.s.
das hier war noch in meinen Päckchen dabei, ein kleines Geschenk von Michaela.
Daaaaaaaaanke !!!!!! das ist wirklich suuuuper süss und lieb von dir.
Somit werde ich die süße Postkette sicherlich niemals vergessen.
Zutaten:
(für bis zu 20 kleine Pralinen)
100 ml Milch
40 g Butter
40 g Zucker
1 EL Grieß
60 g Kokosraspeln
100 g Zartbitter Schokolade/Kuvertüre
Zubereitung:
Milch, Butter & Zucker unter rühren aufkochen. (Herd ausschalten!)
Kokosraspeln und den Grieß unterrühren und mind.1 Min. weiterrühren (damit es nicht anbrennt). 30Min. quellen lassen und dann im Kühlschrank mind. 1h auskühlen lassen (oder in der TK ca 15.Min-hier darf/muss die Masse jedoch "Zimmerwarm" sein).
Kleine Kugeln aus der Masse formen und die Schokolade schmelzen. Die Kugeln darin baden lassen, evtl. in Nüssen, Kokosflocken ect. wälzen und im Kühlschrank aufbewahren :-)
Allen Teilnehmern wünsche ich weiterhin noch gaaaaanz viel Spaß bei der Süßen Postkette.
Genießt euere Päckchen :)
P.s.
das hier war noch in meinen Päckchen dabei, ein kleines Geschenk von Michaela.
Daaaaaaaaanke !!!!!! das ist wirklich suuuuper süss und lieb von dir.
Somit werde ich die süße Postkette sicherlich niemals vergessen.